Intensieve gesprekken met klanten en eigen ervaringen in de praktijk resulteerden in gebruiksvriendelijke software, de HIMS app en een eenvoudig te ge...
May 13, 2024
Deze website maakt gebruik van full screen foto’s. Het beste kunt u deze website bekijken in landscape.
Intensieve gesprekken met klanten en eigen ervaringen in de praktijk resulteerden in gebruiksvriendelijke software, de HIMS app en een eenvoudig te ge...
May 13, 2024
Enzymatische reinigers bevatten specifieke enzymen die gericht bepaalde soorten vervuiling afbreken. Daardoor reinigen ze op een dieper niveau dan tra...
November 21, 2023
Fruitsappen hebben een gezond imago. Maar consumenten beseffen ook dat alleen vers fruitsap echt bijdraagt aan de gezondheid. Daardoor stijgt de omzet van fruitsappen die niet gepasteuriseerd zijn, geen conserveringsmiddelen bevatten,niet vervaardigd zijn uit concentraten en geen geur-, kleur- of smaakstoffen bevatten. Hygiëne is een cruciale schakel om toch een relatief lange houdbaarheid te garanderen. Versgeperste sappen worden veelal in high-care ruimtes geproduceerd waar de allerhoogste hygiënenormen gelden.
De industrie zoekt bovendien naar andere methodes om de sappen een langere houdbaarheid te geven, zonder dat dit ten koste gaat van de voedingswaarde. Een voorbeeld daarvan is PEF (Pulsed Electric Field). Met deze conserveringstechnologie worden bederfveroorzakende bacteriën in stoom gedood. De korte, intense stoomimpulsen veroorzaken weinig warmte waardoor de kwaliteit en voedingswaarde behouden blijft. Deze methode verlengt de houdbaarheid. Maar een strikte hygiëne blijft de basis.
Hygiëneproblematiek:
KvK l 101 435 15
BTW nummer NL807641765B01