Ingredients

De zuivelsector evolueert met een sterke focus op gezondheid, duurzaamheid en innovatie. Plantaardige alternatieven, zoals havermelk en sojamelk, winnen terrein, terwijl producenten werken aan een betere textuur en smaak om de concurrentie met traditionele zuivel aan te gaan. Duurzaamheid speelt een grote rol, met meer vraag naar biologische en grasgevoerde zuivelproducten. Daarnaast groeit de toepassing van innovatieve zuivelingrediënten in bakkerijproducten, functionele voeding en sportvoeding.

Wij begrijpen uw hygiëne-uitdagingen als geen ander

Vervuiling bij indamping

Tijdens het indampen van ingrediënten zoals melkpoeder, eiwitten en smaakstoffen kunnen vetten, eiwitten en mineralen neerslaan op warmtewisselaars en leidingen. Dit leidt tot opbouw van aankoekingen, verminderde warmteoverdracht en microbiële groei.

Complexe en gevoelige membraanreiniging

Filtratiesystemen zoals ultrafiltratie en omgekeerde osmose worden gebruikt voor het concentreren en zuiveren van ingrediënten. Deze membranen zijn zeer gevoelig voor beschadiging, en onjuiste reiniging kan verstopte poriën en biofilmvorming veroorzaken.

Hoge hygiëne-eisen

Ingrediënten worden vaak als grondstof voor andere voedingsmiddelen gebruikt, waardoor contaminatie een groot risico vormt.

Omgevingsdruk pathogenen

Productieruimtes kunnen besmet raken met Listeria, Salmonella en andere pathogenen, vooral in vochtige en poederverwerkende omgevingen.

Onze oplossingen

Productadvies op maat

Wij denken niet in producten, maar in oplossingen.

Advies en ondersteuning

Voor uw reinigings-, was- en schoonmaakprocessen en techniek, geheel afgestemd op uw eigen, unieke situatie.

Opleiding en training

Wij leveren maatwerk: klassikaal (en/of e-learning) en praktisch op de werkvloer.

Een schone fabriek

Als kennispartner optimaliseren, borgen en verduurzamen wij uw reinigings- en wasprocessen en schoonmaak met als resultaat een schone fabriek.

Verduurzaming van uw hygiëne

Wij leveren duurzame hygiëneoplossingen met een optimale balans tussen effectiviteit en kosten.

Monitoring

Wij leveren softwareregistratiesystemen voor besparing van water, energie en chemie én inzicht in de kwaliteit en kosten van uw schoonmaak.

Aandacht maakt alles schoner. Hoe schoon is uw fabriek?

Contact Portal